5 класичних рецептів грецького салату, які варто спробувати

Грецький салат: Вступ до Автентичного Смаку

Грецький салат, або «хореатики» грецькою, відомий у всьому світі завдяки своїм яскравим смаковим якостям і простоті. Це справжній сільський салат, що вважається незамінною частиною середземноморської кухні. Головним інгредієнтом є сир фета, який надає страві неповторного аромату.

Класичний Грецький Салат

Класичний грецький салат складається з нежних шматочків фети, свіжих овочів і оливок, заправлених оливковою олією. Це поєднання робить страву не лише смачною, а й поживною.

Інгредієнти

• Помідори — 3 шт
• Огірки — 5 шт (невеликого розміру)
• Перець болгарський — 2 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Фета — 250 гр
• Маслини — за смаком
• Оливкова олія — 5 ст. ложок
• Сік лимона — 1 ст. ложка
• Сіль, перець та орегано — за смаком

Спосіб Приготування

1. Підготуйте всі інгредієнти, помийте овочі.
2. Наріжте огірки великими шматочками, помідори — на половинки, які потім розріжте на п’ять частин.
3. Очистіть болгарський перець від насіння і поріжте на великі шматки.
4. Цибулю наріжте півкільцями і змішайте всі нарізані овочі.
5. Змішайте сіль, перець, лимонний сік і оливкову олію для заправки.
6. Сир наріжте кубиками розміром приблизно 1-1,5 см.
7. Додайте нарізаний сир, оливки і заправку до овочів. Посипте орегано.

Ваш класичний грецький салат готовий. Смачного!

Рецепт Грецького Салату з Бринзою

Бринза є чудовою альтернативою феті. Це менш калорійний сир, що підходить для тих, хто дбає про фігуру, але не бажає жертвувати смаком.

Інгредієнти

• Бринза — 200 гр
• Помідори — 1 шт
• Огірки — 2 шт
• Листя салату — 3 шт
• Болгарський перець — 1 шт
• Маслини — 50 гр
• Оливкова олія — 45 мл
• Орегано, лимонний сік, перець і сіль за смаком

Спосіб Приготування

1. Підготуйте всі інгредієнти, помийте овочі.
2. Наріжте помідори кубиками.
3. Наріжте болгарський перець, очистивши його від насіння.
4. Огірки наріжте навпіл, а потім на четвертинки.
5. Наріжте бринзу кубиками 1-1,5 см.
6. Цибулю наріжте півкільцями, а маслини — кільцями.
7. Листя салату наріжте на дрібні шматочки.
8. Змішайте овочі в мисці, додайте лимонний сік, маслини, цибулю і бринзу. Додайте спеції, оливкову олію і перемішайте.

Салат з бринзою готовий. Насолоджуйтесь!

Салат з Фетаксою у Ресторанному Стилі

Фетакса подібна до фети, але має більш виражений смак і щільну текстуру, що робить її популярним вибором для салату.

Інгредієнти

• Помідори — 2 шт
• Огірки — 2 шт
• Сир Фетакса — 200 гр
• Листя салату — 3 шт
• Маслини — 50 гр
• Оливкова олія — 4 ст. ложки
• Зелень — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування

1. Помийте овочі, підготуйте інгредієнти.
2. Наріжте помідори, огірки і сир на кубики.
3. Листя салату крупно наріжте або розірвіть руками.
4. Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте маслини та оливкову олію.
5. Додайте сіль і зелень за смаком, перемішайте.

Ваш салат з фетаксою готовий у ресторанному стилі. Приємного апетиту!

Грецький Салат з Куркою

Додавши курятину до традиційного рецепту, ви отримаєте більш ситний варіант грецького салату, що ідеально підходить для обіду чи вечері.

Інгредієнти

• Куряче філе — 300 гр (запечене або відварне)
• Помідори — 2 шт
• Сир Фета — 150 гр
• Огірки — 2 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Оливки — 50 гр
• Часник — 1 зубчик
• Лимонний сік — 20 гр
• Оливкова олія — 4 ст. ложки
• Сіль — за смаком

Спосіб Приготування

1. Листя салату розірвіть на невеликі шматки руками.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Огірки наріжте кільцями, потім на четвертинки.
4. Помідори наріжте шматочками.
5. Змішайте овочі в мисці, заправте оливковою олією з лимонним соком і часником.
6. Курячу грудку наріжте великими шматками, додайте зверху.
7. Додайте кубики фети та оливки, перемішайте.
8. Додайте сіль за смаком.

Ситний і смачний салат з куркою готовий. Насолоджуйтесь!

Моцарелла у Грецькому Салаті

Моцарелла — м’який італійський сир, що додає грецькому салату ніжності та нового аромату.

Інгредієнти

• Моцарелла — 150 гр
• Помідори — 2 шт
• Огірки — 2 шт
• Болгарський перець — 1-2 шт
• Листя салату — 2-3 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Маслини без кісточок
• Лимонний сік — 30 гр
• Сіль, зелень, спеції — за смаком

Приготування

1. Наріжте моцарелу товстими кружечками.
2. Помідори очистіть від шкірки і наріжте великими шматками.
3. Кришимо огірки на невеликі частинки.
4. Режим кубиками болгарський перець.
5. Наріжте ріпчасту цибулю кільцями.
6. Розірвіть листя руками або наріжте на шматочки.
7. Змішайте всі овочі з сиром.
8. Заправте оливковою олією, змішаною з лимонним соком, зеленню і спеціями.
9. Соліть за смаком.

Грецький салат з моцарелою додає неповторності традиційній страві. Смачного!