Що не можна їсти при рефлюксі: гід по правильному харчуванню
Хтось може сказати, що при рефлюксі варто бути обачним до свого харчування, бо воно – частина проблеми. І ось ми тут, аби розібратися. Отже, що не можна їсти при рефлюксі?
Причини виникнення рефлюксу
Рефлюкс – це не просто незручність. Це серйозне випробування для вашого стравоходу. А причини? Є кілька:
- Жирна їжа: кайдаші хвилина. Вона затримує шлункову кислоту там, де їй не місце.
- Алкоголь та кава: розслабтеся, хей, бо вони розслаблюють сфінктер між шлунком і стравоходом.
- Переїдання: Ваш шлунок розтягується, кислота піднімається у стравохід. Логічно ж, так?
Симптоми, які не варто ігнорувати
Кажуть, краще один раз побачити, ніж сто разів почути. Але в випадку рефлюксу, краще почути і відчути менше. Бо симптоми – не з приємних:
- Печія
- Кислий присмак у роті
- Біль у грудях
- Проблеми з ковтанням
- Герпетичний кашель
Заборонені продукти при рефлюксі
Звісно, набагато легше сказати, ніж зробити. Та є продукти, які варто просто зникнути з вашого столу.
Жирна їжа
Мрія смакоти? О так. Але викиньте її з голови. Жирна смажена, просочена олією, різниця – ніяка. Вона змушує шлунок працювати важче, затримує шлункову кислоту. Отже, фрукти замість картоплі фрі, а запечена риба замість стейку. Домовились?
Спеції та гострі страви
Хто ж не любить гостре? Але подумаєте про свій шлунок, запалений, наляканий. Чилі, перець – стають табу. Гострий соус, васабі – також у списку небажаних. Утримайтеся від них!
Цитрусові
Апельсини, лимони – ці фрукти такі свіжі, такі привабливі. Погані хлопчики для вашого шлунка. Кислота роз’їдає стравохід, погіршує рефлюкс.
Напої, які заважають
«Ну, тут же бодай чай ніяк не нашкодить?» – подумаєш. Але не все так просто.
Кава та алкоголь
Що ж, вдовольнити себе важко. Кава з виглядом виправдана. І алкоголь – теж не товариш вашому організму. Вони розслаблюють сфінктер – ворота для кислоти. Вечір пива тут стає ворожим актом.
Газовані напої
Хтось хоче бульбашок? Не рекомендуємо! Вони наповнюють шлунок газами, тиском, сприяють підйому кислоти. Безшумно, але ефектно.
Молочні продукти
Тут усе складніше. Молоко, сир, вершкове масло можуть бути корисними, але не при рефлюксі. Вони теж підвищують кислотність, незважаючи на свою «лагідність» на перший погляд.
Що ж тоді їсти?
Звісно, коли є обмеження, важливо знати, на що ви можете покластися.
- Овочі: фантастично! Броколі, морква, капуста – без обмежень.
- Некислі фрукти: банани, диня – чудові союзники.
- Необроблене зерно: вівсянка, рис – ситно і безпечно.
- Пісна риба та м’ясо: курка, індичка – джерела білка без шкідливого жиру.
Останні поради
Життя з рефлюксом непросте, але ви можете зробити його легшим.
- Не їжте пізно ввечері – дайте шлунку час для відновлення.
- Спіть так, щоб голова було трохи вище.
- Носіть вільний одяг, він не дасть придавитися шлунку.
І головне – слухайте свій організм. Ось що важливо. Нехай ваш організм підкаже, який продукт йому “не заходить”.
І все ж, маневруючи у світі страв і напоїв, ви завжди знайдете свій баланс. Бо обмеження – тільки початок нових можливостей. Здоров’я вам та приємного апетиту!
