Топ-7 найніжніших курячих котлет: рецепти для соковитої страви

Курячі котлети: швидко та апетитно

Котлети з курячого фаршу є напрочуд популярною стравою завдяки своїй простоті, швидкості приготування та смаковим властивостям. Це чудовий вибір для тих, хто цінує времеᴧ без втрати якості. Лише за п’ять хвилин можна приготувати фарш, ще п’ять хвилин займе формування котлет, і всього стільки ж – їх смаження. У підсумку ви отримаєте смачний, поживний обід або вечерю.

Стандартний рецепт котлет можна легко урізноманітнити, додаючи різноманітні начинки або спеції. Тож не дивно, що ґурмани знаходять безліч способів зробити цю страву іще більш цікавою.

Зміст:

1. Курячі котлети в духовці
2. Інгредієнти:
3. Спосіб приготування:
4. Котлети з сиром
5. Інгредієнти:
6. Спосіб приготування:
7. Котлети з вівсяними пластівцями
8. Інгредієнти:
9. Спосіб приготування:
10. Дієтичні котлети на пару в мультиварці
11. Інгредієнти:
12. Спосіб приготування:
13. Котлети з манкою
14. Інгредієнти:
15. Спосіб приготування:
16. Котлети з картоплею
17. Інгредієнти:
18. Спосіб приготування:
19. Котлети з капустою

Курячі котлети в духовці

Інгредієнти:

• Фарш курячий — 800 гр
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Хліб білий — 100 гр
• Сметана — 4 ст. л
• Томатна паста — 2 ст. л
• Хмелі-сунелі і паприка — по 2 щіпки
• Сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку замочуємо хліб в молоці, потім віджимаємо зайве молоко. Цибулю нарізаємо і разом з хлібом перемелюємо. Всі інгредієнти змішуємо і формуємо котлети, які викладаємо на змащене маслом деко.

Запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 25 хвилин. Після цього готуємо соус зі сметани, томатної пасти і спецій, заливаємо їм котлети, і випікаємо ще 20 хвилин. Готово!

Котлети з курячого фаршу з сиром

Інгредієнти:

• Куряче філе — 500 гр
• Батон — 200 гр
• Тепле молоко — 1/2 склянки
• Масло вершкове — 6 ст. л
• Панірувальні сухарі — 0,5 склянки
• Часник — 1 зубчик
• Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Намочуємо батон у молоці, через м’ясорубку пропускаємо філе з батоном і часником, приправляємо. Формуємо котлети, в середині кожної ставимо шматочок сиру, обкочуємо в панірувальних сухарях. Обсмажуємо у вершковому маслі з обох боків по декілька хвилин, потім запікаємо в духовці 15 хвилин.

Котлети з вівсяними пластівцями

Інгредієнти:

• Фарш курячий — 500 гр
• Яйце — 1 шт
• Вівсянка — 1/2 склянки
• Молоко або вода — 1/2 склянки
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Часник — 2 зубчики
• Рослинне масло — для смаження
• Паприка, сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці заливаємо молоком на 30 хвилин. Цибулю стераємо, часник подрібнюємо і разом з іншими інгредієнтами додаємо до фаршу, добре перемішуємо. Смажимо до готовності на помірному вогні. Чудова страва для сімейного загального столу.

Дієтичні котлети на пару в мультиварці

Інгредієнти:

• Куряче філе — 2 шт
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Яйце — 1 шт
• Молоко — 1/2 склянки
• Батон білий — 3 шматочки
• Зелень — за смаком
• Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Перекручуємо куряче філе через м’ясорубку разом із цибулею і намоченим у молоці батоном. Додаємо зелень, яйце та приправи. Фарш добре вимішуємо і формуємо котлети, які готуємо на пару у мультиварці протягом 25 хвилин. Страва легка і корисна!

Котлети з курячого фаршу з манкою

Інгредієнти:

• Курячий фарш — 400 гр
• Манна крупа — 2 ст. л
• Яйце — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л
• Цукор, гірчиця — по 1 ч. л
• Зелень петрушки і кропу — 3-4 гілочки
• Сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Перемелюємо всі інгредієнти разом у фарш, формуємо котлети і обсмажуємо на високій температурі до золотистого кольору. Потім додаємо трохи води, зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою.

Котлети з курячого фаршу з картоплею

Інгредієнти:

• Куряче філе — 1 кг
• Картопля — 4 шт
• Яйце — 2 шт
• Сметана — 100 гр
• Часник — 3 зубчики
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Хліб чорний — 2 шматочки
• Олія для смаження
• Сіль і чорний мелений перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Цибулю, часник і куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Картоплю натираємо на тертці. Хліб розмочуємо у сметані. Усі інгредієнти разом із приправами добре перемішуємо, формуємо котлети й випікаємо в духовці до готовності. Можна посипати сиром для більшої насолоди.

Котлети з капустою (відео)

Дивіться відео, щоб ознайомитися з технікою приготування котлет із капустою, які залишаються соковитими і ніжними.

Приємного апетиту!