Компот із свіжих яблук є важливою складовою раціону людини, особливо влітку, коли соковиті плоди з дерева, і концентрація корисних речовин і вітамінів досягає свого максимуму. Даний напій показаний як дорослим, так і дітям з раннього віку.
Зміст
- Склад компоту і способи варіння
- Користь і шкода компоту з свіжих яблук
Склад компоту і способи варіння
Запорукою збереження поживних речовин є правильна теплова обробка та якісні продукти. Існує кілька варіантів приготування: класичний або з додаванням інших фруктів і ягід, з підсолоджувачем і без. Особливо корисний для організму останній варіант.
Яблучний компот з цукром робиться просто, без витрат сил і часу. Використовуйте виключно свіжі фрукти, так ви по максимуму зберегти основні корисні властивості.
Харчова цінність напою, приготованого за базовим рецептом, тобто без додавання інших плодів і ягід, що становить 39 ккал. У ньому міститься 0,1 г білків, стільки ж жирів і 9,25 г вуглеводів.
Важливо: якщо вам не можна вживати цукор за станом здоров’я, у зв’язку з індивідуальною непереносимістю або з інших причин, використовуйте замінники або спеції. Наприклад, з корицею і ваніллю він вийде неймовірно смачним і ароматним і без цукру. Калорійність при цьому буде мінімальною і складе всього 16 ккал.
Користь і шкода компоту з свіжих яблук
Властивості напою засновані на тому, що яблука є джерелом корисних для організму речовин, наприклад, у них висока концентрація вітамінів груп B і C. Це робить позитивний вплив на імунітет, підтримання нормального стану шкіри і збереження мінерального балансу в організмі.
Компот із свіжих яблук корисний дітям в стадії швидкого зростання, щоб забезпечити здоров’я м’язів і кісток. Крім того, яблучний компот рекомендують людям при анемії, хворобах печінки, сечового міхура і нирок. Це обумовлено змістом таких мікроелементів як залізо, йод, магній і кальцій Також компот допоможе людям на дієті, які приділяють особливу увагу фізичним навантаженням, допомагаючи відновити тонус м’язів.
Читайте також: Продукти, які можна замочувати в молоці, щоб вони стали смачніші
Шкоди від вживання напою домашнього ні, швидше — протипоказання до застосування. Отже, яблучний компот з використанням цукру — табу для людей, що страждають діабетом. Він може викликати печію, загострення гастриту, якщо є проблеми з ШКТ. Причина — міститься в яблуках фруктова кислота, що дратує слизові шлунка.
Кількість споживаного компоту слід обмежити людям, схильним до набряків, які страждають від захворювань нирок чи сечовивідних шляхів.
Це цікаво: використання фруктів навіть у вигляді компоту забезпечить постачання організму антиоксидантами, основне завдання яких – призупинення процесів старіння за рахунок впливу на синтез колагену в шкірі. Вживайте напій двічі на тиждень, ви отримаєте виключно користь.
Яблучний компот з свіжих фруктів є гарною альтернативою напоїв, які випускаються промисловістю в асортименті, але містять велику кількість цукру, газу і шкідливих хімічних речовин. Домашні напої значно смачніше і вже точно безпечніше, а готуються швидко і просто. Користь їх, так само як і сприятливий вплив на організм, відчутна і не вимагає доказів.
