Кулінарні таємниці: Салати з крабовими паличками та сухариками

Крабові палички є справжнім знахідкою для кожної господині, особливо коли потрібно швидко підготуватися до приходу несподіваних гостей. Цей продукт універсально поєднується з різноманітними інгредієнтами — від овочів і фруктів до бобових і зелені. Страви, де крабові палички є основним інгредієнтом, завжди відрізняються ніжністю, пікантністю та залишаються незабутніми на святковому столі.

Ідеальний рецепт: Салат з крабовими паличками, кукурудзою і сухариками

На перший погляд, поєднання крабових паличок, сухариків та консервованої кукурудзи може здатися дивним. Проте це ідеальне поєднання, особливо коли дотриматися покрокової інструкції з фотографіями.

Інгредієнти

• Салатний лист – 3 шт.
• Крабові палички – 250-300 г
• Курячі яйця – 4 шт.
• Сухарики – 1 упаковка
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Сіль, чорний перець – за смаком
• Майонез – за смаком
• Зелень (петрушка, зелена цибуля) – 1 пучок

Калорійність (на порцію)

Інструкція приготування

1. 

   Злийте сік з банки консервованої кукурудзи, використовуючи друшляк або сито.

2. 

   Зваріть яйця до твердого стану. Після закипання залиште їх на вогні 3-5 хвилин. Охолодьте, очистіть від шкаралупи і подрібніть.

3. 

   Зніміть плівку з крабових паличок та наріжте їх кільцями або середніми кубиками.

4. 

   Виберіть глибоку миску та поєднайте в ній крабові палички, нашатковану зелень, яйця, кукурудзу. Заправте майонезом, додайте сіль і перець до смаку. Ретельно перемішайте

5. 

   Розподіліть салат на вимитих салатних листях. Перед подачею присипте блюдо сухариками “Кириешки” та прикрасьте пучком петрушки чи базиліка.

Поради

Для найкращого смаку: Приготуйте домашні сухарики з житнього хліба. Наріжте кубиками, розкладіть на деко, підсоліть, збризніть лимонним соком або олією та запікайте 10-15 хвилин.

Варіація салату: З сиром, часником та квасолею

Cалат “Хрусткий” з сиром, крабовими паличками, часником і квасолею — ще одне відмінне блюдо для будь-якого свята. Червоні боби роблять його ситним, тож салат можна подавати як самостійну страву або закуску до рису чи каші. Вибирайте тверді сорти сиру, щоб зручно натирати на тертці.

Інгредієнти

• Консервована квасоля
• Крабові палички
• Зварені яйця
• Сухарики
• Зелена цибуля
• Часник
• Рослинне масло
• Майонез або сметана

Для особливого соусу пропустіть два зубчики часнику через прес, змішайте з рослинним маслом та заправте майонезом або сметаною. Подавати можна як в листковому вигляді, так і традиційно змішаним.

Смак салату багато в чому залежить від якості крабового м’яса, тому краще обирати охолоджені палички, а не заморожені. Інгредієнти доступні цілий рік, тож не виникне проблем з їх пошуком.