Рецепт салату з вермішелью: Ідеальний смак з крабовими паличками

Кулінарні відкриття: салат із швидкої локшини та крабових паличок

Кожній людині притаманні свої переваги в їжі. Часом за один прийом ми любимо поєднувати, на перший погляд, повністю несумісні продукти. Однією з таких страв є салат із швидкої вермішелі та крабових паличок. Але варто лише раз спробувати цю смакоту, і вона може стати однією з ваших улюблених закусок.

Історія крабових паличок та локшини швидкого приготування

Завдяки Інтернету багато хто тепер знає, що крабові палички не містять крабового м’яса. Вони виготовляються з сурімі – суміші перемеленого філе білої риби (минтая, хека, путасу, пікші). Також до складу входять рослинна олія, сіль, цукор і крохмаль. Термічна обробка допомагає сурімі зберігати мінерали і вітаміни. Крабові палички – досить низькокалорійний продукт, що містить на 100 грам 6 г білка і 10 г вуглеводів. Цікаво, що вони також містять хром, фтор, цинк, йод та інші корисні елементи.

Вермішель швидкого приготування вперше згадується в XV столітті в Китаї. Кухарі використовували просмажену локшину, яку подавали з гарячими бульйонами. У сучасному вигляді вона з’явилася лише в 1958 році.

Популярність салатів з вермішеллю та крабовими паличками

Сьогодні існує дуже багато видів крабових паличок і вермішелі. Різні торгові марки пропонують широкий вибір смаків. Ми підготували покрокові рецепти з фото, аби ви змогли легко приготувати смачний салат. Ці страви готуються легко і швидко, тому вони стають чудовим варіантом для перекусу з друзями.

Рецепт салату з крабовими паличками та локшиною “Роллтон”

Інгредієнти

• Локшина швидкого приготування – 120 г
• Крабові палички – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Огірок – 100 г
• Майонез – 60 г
• Сметана – 60 г

Енергетична цінність на порцію

Процес приготування (30 хвилин)

1. На дно ємності покласти розкришену суху локшину. Приправи, що входять до її складу, не потрібні.
2. Залити вермішель майонезом і сметаною. Настоювати суміш протягом 1 години.
3. Зварити яйця до готовності, охолодити та потерти на тертці або дрібно нарізати.
4. Крабові палички нарізати дрібними соломками.
5. Огірок порізати на дрібні кубики.
6. Змішати всі інгредієнти у ємності.
7. Прикрасити страву зеленню.

Важливо: Локшина повинна настоюватися в соусі не менш ніж на 30 хвилин, краще на годину. Якщо після цього часу вермішель засуха, варто додати ще заправки.

Рецепт італійського салату з макаронами та крабовими паличками

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 11

Енергетична цінність

• Калорії: 230.8 ккал
• Жири: 6.2 г
• Білки: 6.4 г
• Вуглеводи: 37.3 г

Інгредієнти

• Макарони або спагеті – 200 г
• Крабові палички – 200 г
• Помідор – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 70 г
• Петрушка – 50 г
• Соняшникова олія – 60 мл
• Сік лимона – 20 мл
• Сіль, перець – за смаком

Процес приготування

1. Відварити макарони у підсоленій воді протягом 8 хвилин на маленькому вогні.
2. Відкинути макарони на друшляк, щоб стекла вода.
3. Помідори опустити в окріп на 10 секунд, потім у холодну воду – це полегшить зняття шкурки.
4. Нарізати кубиками цибулю і обсмажити на соняшниковій олії до золотистого кольору.
5. Додати до цибулі подрібнені крабові палички і помідор.
6. Гасити інгредієнти 2 хвилини.
7. Змішати овочі з відвареними макаронами, зверху посипати дрібно порізаною петрушкою.

Ці рецепти є класичними для кожного дня і легко урізноманітнюються вашими улюбленими інгредієнтами. Вони не потребують спеціальних кулінарних навичок і відмінно підходять у якості “студентських обідів”. Але не вважайте це недоліком – варіації салатів виходять дійсно оригінальними і смачними. Спробуйте!

Сподобався рецепт? Збережіть його, щоб не втратити, у Pinterest, Facebook, VKontakte, Odnoklassniki, Google+, Instagram!