Калорії і кілокалорії: різниця
Коли мова йде про харчування і дієти, часто згадуються калорії і кілокалорії. То яка ж різниця між ними? На перший погляд, виглядає, що все просто, але давайте зануримось трохи глибше.
Що таке калорія?
Калорія – це одиниця вимірювання. Вона визначає, скільки енергії може отримати організм із їжі. Калорії використовуються в наукових дослідженнях, фізиці, але в повсякденній мові й харчуванні найчастіше мають на увазі кілокалорії. Однією калорії не вистачить, щоб нагріти чашку, навіть якщо ти дуже-дуже сильно захочеш.
Чому саме кілокалорії?
В гастрономічному світі, коли ми говоримо про калорії, насправді маємо на увазі кілокалорії. Одна кілокалорія — це 1000 калорій. Отож, якщо на етикетці вашого улюбленого чіпсу написано, що він містить 250 калорій — готуйтесь, це 250 кілокалорій, тобто 250 000 калорій!
Застосування калорій і кілокалорій у повсякденному житті
Що ж вони значать для нас? Як це допомагає в контролі ваги, у виборі дієти чи при заняттях спортом?
- Контроль ваги: Знання про калорії допомагає стежити за денним споживанням енергії. Нібито просто – з’їж менше, ніж витрачаєш – схуднеш. Ага, щас. Ніщо не буває таким простим.
- Здоров’я: Правильний баланс калорій в раціоні підтримує роботу всіх систем організму. Перестарався з цукром – побачиш, що станеться.
- Спорт: Для ефективних тренувань необхідно споживати достатньо калорій, щоб мати енергію для виконання фізичних вправ. Інколи тільки мрієш про відпочинок…
Як правильно рахувати калорії?
Не всі калорії однакові. Найважливіше тут — якість їжі. Калорія отримана з печива чи бургерів не така корисна, як та, що здобута з свіжих овочів або високоякісних білків.
- Враховуйте свій базовий метаболічний рівень (BMR).
- Додайте активність: робота, спорт… та будь-яка інша активність.
- Споживайте правильно: намагайтесь дотримуватись балансу між білками, жирами, вуглеводами.
Підсумок: навіщо нам ці кілокалорії?
Різниця між калоріями і кілокалоріями впливає на наше уявлення про харчування. Якщо зрозуміти основи та значення цих одиниць, це дозволить краще розуміти власне тіло, його потреби та уникати помилок. Ось вам нескладний урок: наступного разу, коли плануєте дієту, пам’ятайте, що 2000 калорій на день — це насправді 2000 кілокалорій, і це вже дещо змінює справу!
Тепер, коли в магазині обираєте між йогуртами, читайте уважніше. І не забувайте про воду — тут калорій точно нема, і не задається, скільки не пий. Життя й так несправедливе, правда ж?
