Салат з копченою куркою та ананасами: 9 класичних рецептів для гурманів

Що ми зазвичай готуємо на свята і звичайні дні, звичайно ж — салатики, такі як обжорка, цезар з куркою або мімоза з консервою. Їх всі дуже люблять через насиченість, смакоти і багато іншого. Іноді хочеться різноманітності і ми починаємо шукати щось нове. Наприклад, це може бути салат з копченою грудкою і ананасом. У нього кисло-солодкий смак за рахунок консервованого тропічного плоду.

Це блюдо дуже просто в приготуванні, а продукти входять до його складу доступні і не дуже то б’ють по кишені. Так само інгредієнти можна змішувати між собою, викладати шарами і поєднувати з іншими продуктами.

Сьогодні хочу розповісти і показати Вам 9 способів приготування такого чудо страви. Насправді рецептів існує куди більше, але ці самі пікантні і популярні. Спробуйте приготувати і ви самі в цьому переконаєтеся.

Таку страву ефектно буде виглядати на вашому столі. Для його сервірування можна використовувати плоску тарілку.

Зміст

1. Салат з копченою куркою і ананасами за класичним рецептом
2. Дуже смачний салат з копченою куркою, ананасами і кукурудзою
3. Простий салат з копченою куркою і пекінською капустою
4. Рецепт з волоськими горіхами копченою куркою
5. Листковий салат з яйцями і сиром
6. Гавайський салат з копченою куркою і ананасами
7. Буржуйський салат з консервованими ананасами і куркою
8. Покроковий рецепт салату з копченою куркою, ананасами і грибами
9. Дамський каприз з чорносливом

Салат з копченою куркою і ананасами за класичним рецептом

Інгредієнти:

• Ананаси — 1 банка
• Копчена курка — 400 гр
• Яйця — 8 шт.
• Майонез — за смаком
• Сіль — за смаком
• Перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо ананаси, зливаємо з них сік і нарізаємо невеликими кубиками. У самому салаті цей продукт дає солодкий соковитий смак.

2. Копчену курку ріжемо тонкою соломкою. Наливаємо в каструльку води, доводимо її до кипіння, кладемо яйця і варимо протягом 13 хвилин. З допомогою яйцерізки кришимо їх в курку.

3. В інгредієнти викладаємо ананаси, солимо, перчимо за смаком, заливаємо все майонезним соусом і все ретельно перемішуємо.

Дуже легкий і швидкий салат готовий, його можна охолодити. Приступаємо до його оцінки. Приємного апетиту.

Дуже смачний салат з копченою куркою, ананасами і кукурудзою

Інгредієнти:

• Кукурудза — 50 гр.
• Яблуко — 1/2 шт.
• Морква варена — 2 шт.
• Яйця варені — 3 шт.
• Ананаси консервовані — 60 гр.
• Курка копчена — 170 гр.
• Огірок свіжий — 2 шт.
• Горіхи (будь-які) — 4 ч. ложки
• Майонез — 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Зробимо соус, для цього розрізаємо яблуко навпіл, вирізаємо плодоніжку, очистити від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Перекладаємо натерте яблуко в майонез, добре розмішуємо.

Читайте також: Штрудель з лаваша з яблуками в духовці – 6 рецептів приготування

2. Моркву очищаємо, нарізаємо маленькими кубиками, так само як і ананаси і очищений від шкірки свіжий огірок.

3. Копчену курячу грудку можна покришити кубиками, можна соломкою, це на ваш розсуд. Яйця натираємо на крупній тертці.

4. Зараз змішуємо всі інгредієнти в однієї миски, крім яєць і горішок. Заливаємо все соусом і добре розмішуємо , за необхідності можна підсолити.

5. Можна викласти салат на блюдце довільно, але для краси краще зробити це за допомогою форм. Викладаємо у форму, утрамбовуємо, зверху посипаємо натерте яйце і горіхи.

Приємного апетиту.

Простий салат з копченою куркою і пекінською капустою

Салат з додаванням пекінської капусти виходить настільки соковитим і ситним, що володіє вишуканим смаком і ароматом, яку надає йому копчена курочка. За бажанням в салат можна внести зубчик часнику, тоді вже точно він підкорить ваші серця.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка — 400 гр.
• Консервовані ананаси — 1 банка
• Твердий сир — 300 гр.
• Пекінська капуста — 600 гр.
• Майонез — 300 гр.

Спосіб приготування:

1. Пекінську капусту дуже дрібно шаткуємо. Сир твердого сорту нарізаємо на невеликі кубики.

2. Копчену грудку ріжемо дрібними кубиками, як і ананаси.

3. Змішуємо інгредієнти в одній мисці. Додаємо майонез і ретельно перемішуємо.

Дуже швидкий кулінарний улюбленець. Приємного апетиту.

Рецепт з волоськими горіхами копченою куркою

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе — 1,5 кг.
• Ананаси консервовані — 1 банку
• Яйця відварні — 7 шт.
• Сир твердий — 350 гр.
• Волоські горіхи — 200 гр.
• Майонез — 350 гр.
• Сіль — за смаком

Спосіб приготування:

1. Копчене м’ясо нарізаємо довільно, але не сильно крупно. Так як воно солоне намагайтеся з сіллю не переборщити.

2. Ананаси ріжемо дрібненькими кубиками. А відварені яйця натираємо на крупній тертці.

3. Твердий сир натремо на дрібній тертці. Очищаємо горіхи, і подрібнюємо їх у блендері, але не сильно дрібно, горішок в салаті повинен відчуватися.

4. Першим шаром викладаємо курку, рівномірно розподіляємо її по страві, промазуємо майонезом. Для цього візьмемо кондитерський пакет або звичайний поліетиленовий пакет, зробимо в ньому невеликий отвір і робимо сіточку.

5. Такі у нас йдуть ананаси і яйця, знову необхідно змастити майонезним соусом.

6. Потім викладаємо волоські горіхи, а після них насипаємо велику кількість сиру і знову ж робимо майонезну сіточку. Повторюємо всі верстви заново, останнім заключним інгредієнтом залишається сир і можна прикрасити його залишилися горішками.

Така краса у нас вийшла, прямо як торт. Зустрічайте гостей і пригощайте таким ніжним і смачним салатом. Можна скоротити інгредієнти, якщо ви хочете зробити на пробу. Приємного апетиту.

Читайте також: Яєчня у лаваші “Чарівний сніданок” – просто, оригінально та смачно

Листковий салат з яйцями і сиром

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка — 1 шт.
• Яйця — 5 шт.
• Ананаси консервовані — 1 банку
• Сир твердий — 250 гр.
• Цибуля ріпчаста — 1 головка
• Майонез — за смаком

Спосіб приготування:

1. М’ясо курки нарізаємо на кубики, відразу першим шаром викладаємо на блюдце, заливаємо майонезом.

2. Ріпчасту цибулю очищаємо, кришимо не крупно, заливаємо гарячою водою для того, щоб він втратив свою гіркоту і став більш м’яким. Ви ж можете не класти цибуля, за бажанням.

3. Ставимо каструлю на вогонь, відварюємо в круту яйця, потім очищаємо і натираємо на крупній тертці.

4. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Розкриваємо ананаси рідину зливаємо, нарізаємо їх трикутничками або квадратиками, але дрібними.

5. Зверху на курку викладаємо ананаси для того, щоб зробити яскравий перехід. Потім викладаємо яйця.

6.Тепер кладемо цибулю і заливаємо майонезом. Наступним шаром закладаємо знову курку і просочуємо майонезом. Завершальні інгредієнти ананаси і зверху сир красивою гіркою і поллємо майонезом (за бажанням).

На таку кількість інгредієнтів можна зробити два салатника. Прикрашаємо й подаємо до столу. Приємного апетиту.

Гавайський салат з копченою куркою і ананасами

Інгредієнти:

• Копчене м’ясо курки — 400 гр.
• Лист салат — 1 шт.
• Ананас консервований — 150 гр.
• Помідори черрі — 10 шт.
• Цибуля червоний) — 1/4 шт.
• Авокадо (за бажанням) — 1 шт.
• Сік лимона — 1 ст. ложка
• Цукровий пісок — 1 ст. ложка
• Оливкова олія — 3 ст. ложки
• Сіль — 0,5 ч. ложки
• Перець — 1 / 3 ч. ложки

Спосіб приготування:

1. Салат промиваємо, сушимо з допомогою паперового рушника, кришимо довільно. Помідори черрі ріжемо навпіл.

2. Червоний цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями. Авокадо промиваємо, видаляємо шкірку і позбавляємося від кісточки, ріжемо півкільцями і відразу поливаємо лимонним соком.

3. Приготуємо соус. Наливаємо в миску оливкову олію, додаємо гірчицю, 1 ст. ложку лимонного соку, цукровий пісок, сіль і перець, ретельно перемішуємо.

4. М’ясо куряче нарізаємо скибочками. Тепер викладаємо на тарілку. Салат, черрі, ананаси, авокадо, м’ясо і поверх усього червоний лук. Зверху поливаємо все смачним соусом.

Ось таке незвичайне і легке блюдо вийшло. Приємного апетиту.

Буржуйський салат з консервованими ананасами і куркою

Інгредієнти:

• Варені яйця — 5 шт.
• Твердий сир — 200 гр.
• Копчена куряча грудка — 400 гр.
• Ананаси консервовані — 1 банку
• Оливки без кісточок — 1 банка
• Майонез — за смаком
• Зелень для прикраси (за бажанням)
• Салат — 1 лист

Спосіб приготування:

1. Оливки і ананаси відкидаємо на сито, щоб скла з них зайва рідина, потім накришити. Якщо ви не любите оливки, то їх можна не додавати.

Читайте також: Вкусный рецепт приготовления буррито

2. Твердий сир (можна натерти), копчену курку, яйця відварні необхідно нарізати кубиками не дрібними і не великими, приблизно 1 див.

3. Всі підготовлені продукти, можна додавати майонез, добре перемішуємо. Солі достатньо для цієї страви, але на всяк випадок варто спробувати.

4. Прикрасимо його. На дно невеликих тарілок викладаємо лист салату, а з допомогою формочок будемо збирати.

Порада: Якщо у вас під рукою немає форм, їх можна вирізати із звичайної пластикової пляшки.

5. Накладаємо салат, добре ущільнюємо його. Зверху у вигляді обідка замотуємо зелений лук. Верхівку прикрашаємо жовтком, оливкою і ананасами.

Звичайно страву можна подати і в звичайному вигляді. Приємного апетиту.

Покроковий рецепт салату з копченою куркою, ананасами і грибами

Інгредієнти:

• Гриби шампіньйони — 1 банка
• Куряча грудка копчена — 1 шт.
• Ананаси — 1 банка
• Цибуля ріпчаста — 2 шт.
• Майонез — 150 гр.
• Масло вершкове — 30 гр.
• Сир твердий — 50 гр.
• Сіль — за смаком
• Перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Очищаємо цибулю від лушпиння, кришимо його дуже дрібно. Зливаємо сік з печериць через сито і так само дрібно їх кришимо.

2. Ставимо сковороду на вогонь, розігріваємо, кладемо вершкове масло і чекаємо поки воно розтопиться. Викладаємо гриби, цибулю і обсмажуємо 5-7 хвилин.

3. Курячу грудку нарізаємо соломкою, відразу покласти в салатник. Кришимо ананаси і викладаємо до курки.

4. Готові гриби додаємо до інгредієнтів, солимо, перчимо за смаком, заливаємо майонезом, добре перемішуємо і натираємо сир.

Ставимо в холодильник на 20 хвилин для того, щоб салат остудився і просочився. Приємного апетиту.

Дамський каприз з чорносливом

Інгредієнти:

• Яйця курячі варені — 5 шт.
• Твердий сир — 200 гр.
• Копчена курка — 400 гр.
• Чорнослив — 200 гр.
• Огірок — 500 гр.
• Волоський горіх — 100 гр.
• Майонез — 200 гр.
• Сіль — за смаком
• Перець — за смаком
• Прикраси:
• Листя салату — 2 шт.
• Болгарський перець — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив попередньо промиваємо і замочуємо в гарячій воді на 5 хвилин. У чистих огірків відрізуємо плодоніжки й нарізаємо їх соломкою.

2. Відварені яйця натираємо на крупній тертці. Копчену курку і чорнослив ріжемо дрібними кубиками.

3. Очищаємо і волоські горіхи подрібнюємо. Салат викладаємо шарами в форму.

4. Спочатку викладаємо огірки, копчене м’ясо, солимо, перчимо до смаку, добре промазуємо майонезом.

5. Потім кладемо яйця і чорнослив, знову змащуємо майонезом і повторюємо шари. Зверху посипаємо волоським горіхом.

Прикрашаємо перцем на свій розсуд. Приємного апетиту, сподіваюся дані рецепти Вам знадобляться.