Салати з кальмарами: добірка найсмачніших рецептів для гурманів

Зберігаючи традиції з часів Стародавньої Греції, кальмари залишаються популярними і сьогодні. Колись названа «летючою рибою», ця страва завоювала свою нішу як вишуканий делікатес, доступний в сучасному супермаркеті в різних формах: свіжих, консервованих чи сушених. З урахуванням високого вмісту легкозасвоюваного білка, низької кількості жирів та вуглеводів, кальмари займають почесне місце серед дієтичних продуктів.

Салат з кальмарами — Покроковий рецепт приготування

Цей легкий рецепт салату з кальмарами стане чудовим доповненням до вашого раціону. Головне — правильно підготувати кальмари, щоб залишити їх ніжними і без “гумової” текстури.

Інгредієнти:

• Кальмар — 100 г
• Болгарський перець — 1 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Кукурудзяна олія — 1 ст. ложка
• Зелень — за смаком

Приготування:

1. Промийте свіжоморожений кальмар і наріжте тонкими кільцями.
2. Обсмажуйте кільця кальмара на кукурудзяній олії 1-2 хвилини.
3. Наріжте болгарський перець тонкими смужками.
4. Цибулю поріжте півкільцями, а моркву — соломкою.
5. Змішайте всі інгредієнти в салатниці, посоліть за смаком і прикрасьте зеленню.

Ваш салат готовий. Смачного!

Салат з яйцем і огірком

Поєднання кальмарів з яйцем і огірком робить цей салат ніжним та святковим. Це чудова ідея для оригінальної закуски.

Інгредієнти:

• Кальмар — 100 г
• Свіжі огірки — 2 шт
• Яйця — 3 шт
• Цибуля — 1 шт
• Майонез — 2 ст. ложки
• Кріп — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Відваріть кальмари у підсоленій воді 3-4 хвилини, остудіть і наріжте маленькими шматочками.
2. Огірки дрібно наріжте.
3. Відваріть яйця, охолодіть і наріжте кубиками.
4. Цибулю дрібно наріжте.
5. Змішайте всі інгредієнти в мисці, заправте майонезом і прикрасьте кропом.

Ця страва вийде легкою і поживною.

Салат з кальмарами і зеленим горошком

Поєднання кальмарів і зеленого горошку дає салату нейтральний смак, який можна доповнити зеленню.

Інгредієнти:

• Кальмар — 150 г
• Яйця — 3 шт
• Огірки — 2 шт
• Цибуля-батун — невеликий пучок
• Майонез — 3 ст. ложки

Приготування:

1. Очистіть і відваріть кальмари у підсоленій воді 3-4 хвилини.
2. Наріжте кальмари і огірки соломкою.
3. Відваріть яйця і натріть їх на крупній тертці.
4. Цибулю дрібно наріжте.
5. Змішайте всі інгредієнти з зеленим горошком та заправте.

Цей салат залишить приємне враження завдяки своєму смаку.

Рецепт самого смачного і простого салату

Цей простий салат стане вашою улюбленою закуcкою, адже він складається лише з трьох основних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Кальмар — 100 г
• Шинка — 100 г
• Сир — 50 г
• Яйця — 2 шт
• Цибуля — 1 шт
• Майонез — за смаком

Приготування:

1. Відваріть кальмари і наріжте соломкою разом з шинкою.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Відваріть яйця і наріжте їх квадратами.
4. Змішайте з майонезом і підсоліть.

Цей салат простий у приготуванні і стане швидкою закускою.

Рецепт приготування з кукурудзою

Салат з кальмарами і кукурудзою додасть вашому столу нових смакових відчуттів.

Інгредієнти:

• Кальмар — 150 г
• Крабові палички — 100 г
• Кукурудза — 150 г
• Цибуля — 1 шт
• Майонез — 3 ст. ложки
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Відваріть кальмари та зніміть шкіру.
2. Наріжте крабові палички і кальмари.
3. Цибулю дрібно наріжте.
4. Перемішайте в мисці, додайте кукурудзу, майонез та сіль.

Ваш салат готовий дивувати гостей!

Відео про те, як приготувати салат з кальмарами без майонезу

Перегляньте відео-інструкцію для приготування салату з кальмарами без майонезу для ще легшого результату.

Приємного апетиту!