Що можна їсти при високому холестерині: поради для здорового харчування
Високий холестерин – це не вирок, хоча й викликає чимало клопоту. Отож, що можна їсти при високому холестерині? Це складне питання звичайно може збити з пантелику… Але давайте розбиратися гарненько.
Основи правильного харчування
Кожен з нас має різний підхід до їжі. Але, коли рівень холестерину бентежить, доводиться зупинятися й потрохи змінювати свої звички. Іноді це просто означає зменшення шкідливих продуктів, іноді – введення в раціон нових. Не варто панікувати, все не так погано!
- Менше жирних продуктів: жирне м’ясо, смажені стра́ви – слід уникати.
- Більше овочів та фруктів – чудове джерело вітамінів, клітковини й антиоксидантів.
- Використання більш рослинних жирів замість тваринних – оливкова олія, лляна олія.
Щодо жиру? Пам’ятайте, що жир жиру ворог! Він може бути навіть корисним, якщо обирати правильний тип.
Результативні продукти
Нумо заглянемо глибше. Існує безліч продуктів, які можуть допомогти знизити рівень холестерину. Пропоную їх розділити на кілька важливих категорій.
Продукти з високим вмістом клітковини
- Овес та ячмінь – чудовий вибір для сніданку. Каша з вівсяних чи ячмінних пластівців здатна творити дива.
- Боби та бобові – фасоль, горох, сочевиця.
- Фрукти – яблука, банани, груші.
Рослинні стероли та станоли
Несподівані речовини у продуктах, що дійсно допомагають! Стероли та станоли – їх багато у рослинних оліях, горіхах, зернових.
Корисні жири
- Оливкова та лляна олія – заміщайте їх навзамін звичних.
- Авокадо – цей фрукт не лише модний, а й корисний.
- Горіхи – мигдаль, грецький – смакуйте хоча б раз на день.
Загадкові омега-3
Омега-3 жирні кислоти, наскільки ми всі чули цей термін? От тільки реально, їх джерела – безліч. Рибні страви страви, наприклад, лосось та скумбрія. Можливо, щось значуще, може, не зовсім, але варто.
| Тип продукту | Джерело омега-3 |
|---|---|
| Риба | Лосось, скумбрія |
| Горіхи | Волоські |
| Олії | Лляна, рапсова |
Життя у стилі «знизь холестерину»
Змінюючи звички – змінюєш результат. Візьмімось разом, можливо навіть гуртом, до збалансованого харчування. Наше здоров’я – це і є скарб безцінний. Вперед!
