Сьогодні пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачні салати, основними інгредієнтами яких є крабові палички та тунець. Ці продукти не лише додають страві вишуканого смаку, але й мають велику харчову цінність.
Крабові палички виготовляються з рибного фаршу — сурімі, і є багатим джерелом білків. Тунець же, один із найпопулярніших морепродуктів, славиться своїм ніжним смаком і високим вмістом поживних речовин. Ця риба часто називається “морська телятина” за свій неперевершений смаковий профіль. Консервований тунець, за журнальним стилем, залишається практично так само корисним, як і свіжий.
Порада: Зверніть увагу при виборі консервованого тунця — він повинен бути у власному соку, що значно знижує енергетичну цінність страви та є ідеальним для здорового харчування.
Рецепт салату з тунцем і крабовими паличками
Інгредієнти:
- Крабові палички — 150 г
- Консервований тунець — 100 г
- Консервована кукурудза — 100 г
- Плавлений сирок — 100 г
- Яйце — 4 шт.
- Зелена цибуля — 50 г
- Майонез — 100 г
- Сіль за смаком
Енергетична цінність на порцію:
- Калорії: 209.5 ккал
- Білки: 11.7 г
- Жири: 13.7 г
- Вуглеводи: 9.9 г
Процес приготування:
- Відваріть яйця, охолодіть їх, розділіть на жовтки та білки і натріть окремо.
- Консервований тунець розімніть виделкою, попередньо зливши рідину.
- Дрібно наріжте зелену цибулю та крабові палички.
- Плавлений сир теж натріть на тертці.
- Шарами викладіть на блюдо: тунець, цибуля, майонез, натертий сир, кукурудза, майонез, крабові палички, майонез, білок, майонез та жовток. Поставте в холодильник настоюватися на 1 годину.
Салат з тунцем, яєчними млинцями і крабовими паличками
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Енергетична цінність:
- Калорійність – 134.4 ккал
- Жири – 9.3 г
- Білки – 9.5 г
- Вуглеводи – 3.4 г
Інгредієнти:
- Крабові палички — 100 г
- Тунець (консервований) — 100 г
- Яйце — 2 шт.
- Молоко — 40 мл
- Зелена цибуля — 20 г
- Сік лимона — 50 мл
- Оливкова олія — 30 мл
- Сіль — 5 г
Процес приготування:
- Зваріть одне яйце, остудіть та наріжте кубиками.
- Змішайте молоко з сирим яйцем, посоліть та добре перемішайте. На розігрітій сковороді обсмажте млинець до золотистого кольору, остудіть його.
- Розімніть тунець виделкою, попередньо зливши з нього рідину.
- Крабові палички наріжте кружальцями, а зелену цибулю подрібніть.
- Викладіть салат шарами: тунець, цибуля, крабові палички, нарізаний млинець, варене яйце.
- Додайте сіль.
- Змішайте оливкову олію та сік лимона, полийте салат і подайте до столу.
Ці салати не лише надзвичайно смачні, але й дуже корисні. Вони багаті на білок, що робить їх ідеальними для тих, хто дотримується дієти або займається спортом. Спробуйте і переконайтесь в їхньому неперевершеному смакові!
