Вирішивши спробувати приготувати вишневе варення, ви демонструєте свою готовність до незначних труднощів, адже процес видалення кісточок — це, безумовно, не найлегше завдання. Проте, кінцевий результат вартий зусиль: ніжне, смачне та корисне варення подарує вам задоволення та корисні моменти. Бонусом стане відсутність потреби випльовувати кісточки. До речі, рекомендуємо спробувати й варення з соснових шишок — воно не менш цікаве.
Вишневе варення відоме своїми численними перевагами. Завдяки високому вмісту вітаміну С, воно може послужити як відмінний засіб для зміцнення імунної системи, особливо в зимовий період. При регулярному споживанні цей корисний десерт сприяє укріпленню судин і сприяє загальному оздоровленню організму.
У цій статті ми детально розглянемо кращі рецепти приготування вишневого варення без кісточок, супроводжені покроковими інструкціями та фото. Це допоможе вам без зайвих труднощів відтворити улюблений десерт у себе вдома. Ви також можете ознайомитись із нашою попередньою статтею про приготування варення з лісової суниці.
- Зміст статті
- Вишневе варення без кісточок п’ятихвилинка на зиму
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Густе варення з вишні без кісточок з желатином
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Смачне і просте варення з вишні на зиму
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Варення з вишні без кісточок з пектином
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Смажене варення з вишні без кісточок на сковороді
Зміст статті
- Вишневе варення без кісточок п’ятихвилинка на зиму
- Густе варення з вишні без кісточок з желатином
- Смачне і просте варення з вишні на зиму
- Варення з вишні без кісточок з пектином
- Смажене варення з вишні без кісточок на сковороді
Вишневе варення без кісточок п’ятихвилинка на зиму
Інгредієнти:
- Вишня без кісточок — 1 кг
- Цукор — 1 кг
Спосіб приготування:
Передусім промийте вишню в холодній воді й видаліть з неї всі кісточки. Помістіть ягоди в великий посуд або каструлю, засипте цукром та залиште настоюватися на 6-8 годин, доки не з’явиться сік.
Потім поставте каструлю на максимальний вогонь і доведіть до кипіння, перемішуючи. Знижте вогонь і продовжуйте готувати ще протягом п’яти хвилин. Зніміть пінку, що утворилася.
Охолодіть варення до кімнатної температури, повторіть процедуру ще два рази. Запакуйте гарячий продукт в стерилізовані банки, закрутіть кришками, загорніть в ковдру та залиште охолонути.
Густе варення з вишні без кісточок з желатином
Інгредієнти:
- Вишня — 1 кг
- Цукор — 800 г
- Желатин — 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Очистіть вишню від кісточок, промийте. Перемішайте желатин з цукром та додайте суміш до вишні. Поставте на 4-5 годин у прохолодне місце, щоб ягоди пустили сік.
Після вказаного часу доведіть масу до кипіння на сильному вогні, зменшіть вогонь та варіть 3-5 хвилин, зніміть пінку. Вміщуйте гаряче варення в стерилізовані банки й загорніть до охолодження.
Смачне і просте варення з вишні на зиму
Інгредієнти:
- Вишня без кісточки — 1 кг
- Цукор — 1 кг
Спосіб приготування:
Промийте ягоду, видаліть кісточки. Шарами викладайте вишню з цукром в каструлю, настоюйте 3-4 години. На середньому вогні, перемішуючи, доведіть до кипіння. Варіть 5 хвилин, зніміть варення з плити й охолодіть.
Знову доведіть до кипіння і охолодіть двічі, знімаючи піну. Ще гарячим розливаємо по стерилізованих банках.
Варення з вишні без кісточок з пектином
Інгредієнти:
- Вишня без кісточки — 1 кг
- Цукор — 600 г
- Пектин — 10 г
Спосіб приготування:
Очистіть вишні від кісточок, додайте цукор (залишаючи трохи для пектину). Настоюйте 3-4 години. Доведіть до кипіння. Пектин перемішайте з залишком цукру, додайте до киплячої маси та тримайте на вогні 2-3 хвилини. Розливаємо варення в банки.
Смажене варення з вишні без кісточок на сковороді
Для приготування смаженого варення з вишні на сковороді підготуйте наступні інгредієнти: вишня без кісточок, цукор, трохи масла. Ретельно промийте вишню, зніміть кісточки, обсмажте на сковороді. Заправте цукром та потримайте на вогні до густої консистенції. Подаємо до столу.
Приємного апетиту!
