Як ефективно лікувати та запобігати хворобам капусти: поради експертів

Всі городні культури, в тому числі і капуста, схильні до хвороб. Набагато простіше провести профілактичні заходи проти зараження ними, ніж лікувати придбані. Тим більше, що деякі з них не піддаються лікуванню.

1. Бактеріальні та вірусні хвороби капусти: симптоми і методи боротьби
2. слизовий бактеріоз
3. судинний бактеріоз
4. мозаїка капусти
5. Грибкові хвороби капусти: симптоми і способи боротьби
6. Альтернаріоз (чорна плямистість)
7. Біла гниль
8. Біла іржа
9. Кіла
10. Несправжня борошниста роса (пероноспороз)
11. Борошниста роса
12. Різоктоніоз
13. сіра гниль
14. Суха гниль (фомоз)
15. Чорна ніжка капусти
16. фітофтороз
17. Фузаріозне в’янення (трахеомікоз)
18. Профілактика хвороб капусти

Бактеріальні та вірусні хвороби капусти: симптоми і методи боротьби

Вся їстівна частина капусти знаходиться над землею, тому обробляти отрутохімікатами, щоб вбити хвороби капусти, – значить шкодити власному здоров’ю. Отруйні речовини, які становлять небезпеку для людського організму, всмоктуючись у листя, накопичуються там і залишаються назавжди. Тому профілактика, тим більше народними методами, завжди краще.

слизовий бактеріоз

Таке захворювання капусти, як слизовий бактеріоз виникає в основному при зберіганні, коли температурний режим значно підвищено. Розвивається хвороба через бактерії і протікає двома варіантами: зовнішні листя загнивають, від них йде неприємний запах, потім починає гнити качан; другий варіант – починається гниття з качана, утворюється слиз, потім уражаються листя. Можливості захворювання сприяють занадто великі дози азоту, рясні опади або полив, недотримання сівозміни. Для профілактики і боротьби слід:

• ростити гібридні сорти, які мають імунітет до захворювання,
• знищувати шкідників протягом усього сезону,
• не порушувати сівозміну,
• проводити дезінфекцію в місцях зберігання врожаю,
• дотримуватися температурного режиму зберігання,
• обробляти насіння перед посадкою,
• обробляти коріння розсади ( «Фітофлавін-300»).

судинний бактеріоз

Судинний бактеріоз у капусти виникає при будь-якій стадії розвитку: хвороба потрапляє на рослину з комахами або під час дощів. Виявляється пожовтінням ураженого листа, потім на ньому чорніють прожилки. Згодом листя темніють повністю і відмирають. Проблема в тому, що життєздатною бактерія залишається в грунті до двох років. Заходи боротьби і профілактики:

1. Садити гібриди, вони більш стійкі;
2. Садити на тому ж місці мінімум через чотири роки;
3. Вчасно видаляти бур’яни.

Лікувати можна 0.1% розчином «Бінор», розсаду обприскувати 0.2% «Фітофлавін-300», коріння розсади можна вмочити в цей же розчин. Насіння перед посадкою обробляти настоєм часнику.

мозаїка капусти

Це вірусне захворювання розносять бур’яни сімейства хрестоцвітних, уражених попелиць. Спочатку прожилки капусти світлішають, потім перестають рости, і лист морщиться. Профілактикою є боротьба з попелиць і прибирання бур’яну, лікування хвороба не піддається. Уражені качани потрібно викопати і спалити.

Читайте також: Як правильно підживити малину для великих та смачних ягід

Грибкові хвороби капусти: симптоми і способи боротьби

Практично всі грибки розлучаються у вологому середовищі, при неправильному зберіганні або нехтуванні знезараженням насіння або розсади.

Альтернаріоз (чорна плямистість)

Найчастіше хвороба з’являється в місцях зберігання розсади і зібраного врожаю. На розсаді з’являються чорні смужки і плями, що викликає в’янення. У дорослих рослин плями супроводжуються нальотом у вигляді сажі. Іноді наліт потрапляє всередину качана, що теж супроводжується плямами, що переходять на листя. Профілактичні дії: гидротермическая обробка насіння або їх протруювання ТМТД, дотримання сівозміни і своєчасне видалення бур’янів. У період вегетації можна обробити препаратами, що містять мідь.

Біла гниль

Ця хвороба розвивається при вологій і прохолодній погоді, в період формування качана. Основні ознаки захворювання проявляються вже в сховище. На листках з’являється слиз, а навколо вогнища ураження ростуть чорні точки суперечка цього гриба.

Профілактика полягає в дезінфекції сховища, збирати урожай потрібно тільки в суху погоду, залишаючи три сантиметри качана в землі і пару нижніх листя. При виявленні зарази в місці зберігання, уражені місця видаляють і засипають крейдою.

Біла іржа

Збудником грибка є паразит, який розлучається на сорной траві. Розвитку допомагає волога погода або присутність води на листках. Уражені частини капусти стають м’ясистими, краї листя скручуються. Профілактика: знищення бур’янів, обробка грунту від шкідників перед посадкою. Насінники можна обприскати розчином «Ридоміл Голд».

Кіла

Збудник кили у капусти – цістоспори нижчого гриба, що зберігаються в грунті. Підступність хвороби в тому, що на ранній стадії її важко помітити. Виявити можна, тільки викопавши капусту, на її коренях будуть нарости різного розміру. Ознака хвороби – в’янення листя. Захворювання поширюється при вологій прохолодній погоді, з ураженої розсадою. Тому, перш ніж садити, оглядайте саджанці. Не допустити поразки килою допоможе обробка грунту гашеним вапном, можна також використовувати фунгіциди.

Важливо! Ні в якому разі не можна давати уражені килою листя в корм худобі. Грибок перейде в гній, далі по колу.

Несправжня борошниста роса (пероноспороз)

Зараження пероноспорозом відбувається через насіння або грунт. Хворіють і розсадні пагони, і доросла капуста. Перші ознаки хвороби проявляються на молодих листочках в формі жовтих плям на зовнішній стороні аркуша. З поширенням захворювання на листках з’являється сірий гнильний наліт – суперечки.

Для профілактики обробляйте насіння перед посівом, дотримуйтесь сівозміну. У разі появи хвороби проведіть обробку капусти «Фітофторіном» – це біопрепарат.

Читайте також: Як посадити і виростити фізаліс

Борошниста роса

Вогнища ураження борошнистою росою покриваються білим нальотом у вигляді борошнистого порошку. Оскільки наліт витирається, як пил, багато його так і сприймають. Сірий наліт є на внутрішній стороні аркуша, на зовнішньої з’являються жовті плями. Як тільки помітите подібне, почніть обробляти «Фітоспорін-М», застосовуйте раз в три тижні до повного позбавлення від хвороби.

Різоктоніоз

Поразка відбувається при попаданні ґрунту на листя. Спочатку з’являються оранжево-жовті цятки, які поступово поширюють інфекцію на всю рослину, на черешках листя утворюються виразки, жовтіють кореневі шийки, коріння ізмочаліваются, і рослина гине. При появі захворювання обприскати рослину 0.2% розчином хлорокиси міді. Профілактичні заходи полягають в дотриманні умов посадки і розвитку капусти.

сіра гниль

При цьому захворюванні поразки відбувається в місці зберігання капусти. Спори гриба добре розвиваються при підвищеній вологості, населяючи качани капусти пухнастою цвіллю, при цьому листя капусти в чорних точках. Профілактичні заходи:

1. У період зростання стежити за поливом, він повинен бути помірним;
2. Чи не переборщувати з азотними підгодівлею;
3. Видаляти сухе та пожовкле листя з качана;
4. Проводити дезінфекцію перед закладкою врожаю на зберігання.

Суха гниль (фомоз)

Фомоз капусти проявляється білими плямами з темними вкрапленнями на листках капусти. Можна переплутати з чорної ніжкою, але при цій хворобі хворі ділянки сірого кольору, а нижня сторона листа бузкового відтінку. Тут допомагають методи обприскування «Фітоспорін-М» уражених місць, а для профілактики перед посівом обробіть насіння Тігамом 0.5%.

Чорна ніжка капусти

Чорна ніжка у капусти – досить небезпечна інфекція, важливо розібратися, як боротися з цим грибком, тому що він дуже швидко розмножується. Збудник хвороби знаходиться в грунті і добре себе почуває при підвищеному рівні кислотності і вологості. Найбільше схильна капуста, занадто часто посаджена і перегодована азотними добривами. Хворі рослини висихають, коренева шийка стоншується, на розсаді ураженої грибком загниває нижня частина стовбура.

Перед посадкою необхідно знезаразити грунт 1% -ним розчином перманганату калію, обробити насіння «фундазолом» або «Планріз». Лікування, на жаль, немає: хворі рослини прибирають, спалюють, а грунт знезаражують маргацовкой.

фітофтороз

При ураженні фітофторозом грибок поширюється від стебла до листів, вражаючи качан. Відростки, що покривають качан, стають темно-коричневого кольору. Між ураженими листям помітний білий пушок суперечка. Втрата врожаю при фітофторозу – 50% плодів.

Чи знаєте ви? Захворювання було відкрито в 1974 році в сховищах Англії, в 1984 воно вразило капусту в Німеччині, а в 1996 спалах фітофторозу діагностували в російських сховищах.

Читайте також: Що точно можна посадити на компостній купі: поки компост дозріє, ми урожай зберемо

Чим обробляти капусту в цьому випадку, поки не відомо. Є тільки профілактичні заходи: дотримання сівозміни, дезінфекція грунту і розсади, а також не варто садити поруч цибулинні

Увага! Збір врожаю відразу після дощу, не давши просохнути капусті, значно збільшить можливість інфікування фітофторозом.

Фузаріозне в’янення (трахеомікоз)

Народна назва – жовтяниця, так як при цій хворобі листя жовтіє і не зав’язуються в качан. Навіть якщо зав’яжеться, то це буде зморщене, перекошене рослина з опалим нижніми листям. Ця інфекція здатна погубити велику частину врожаю. Методів боротьби з цією хворобою капусти немає. Для профілактики хворі рослини видаляють і обробляють ґрунт розчинами марганцю з калієм або мідним купоросом.

Профілактика хвороб капусти

Перед посадками можна і потрібно проводити профілактичні процедури, на цьому етапі можливе використання хімічних складів, які протипоказані в період розвитку рослин. Краще користуватися менш агресивними натуральними засобами, але вони не настільки ефективні, якщо врахувати, що в більшості випадків засоби боротьби з грибковими хворобами капусти не знайдені. Часто доводиться знищувати дорослі рослини. Більш схильні до захворювань натуральні сорти; гібриди, відповідно, уражаються рідше, а при дотриманні всіх умов посадки і зберігання, погодних умов (мінімум вологи), рослини і зовсім не хворіють.

Профілактика захворювань включає в себе комплекс процедур. Восени після збору врожаю грунт необхідно ретельно перекопати, потім обробити хімічними або народними засобами. Хімічні препарати: «Кумулус ДФ», «Фітоспорін»; натуральні відвари з гострого перцю, хвоща або прямостоящих чорнобривців.

Важливий для профілактики правильна сівозміна, тобто чергування різних культур на одному місці. Таким чином грунт менше виснажується, а рослини менше піддаються захворюванням. Для того, щоб убезпечити молоду розсаду на ранніх стадіях її розвитку, необхідно в лунку додавати до 50 г деревної золи. Робити це потрібно безпосередньо під час висадки в грунт. Під час розвитку можна обробляти не небезпечними для нашого здоров’я препаратами «Планріз», «Бактофіт» або «Фітофлавін-300».

Капуста – чудовий овоч, з неї можна приготувати безліч страв, можна їсти сирий і пити капустяний сік, що дуже корисно для шлунка, використовувати як начинку для пиріжків і пирогів, підтримувати сили і вітамінний рівень під час дієт.

Цікаво! Існує переказ, в якому говориться, що Олександр Македонський перед важливими битвами давав своїм воїнам листи капусти. Вважалося, що вона надає бадьорості, впевненості в собі і знищує відчуття страху. Лікувальні властивості капусти давно вивчені, але, можливо, не до кінця, якщо вірити переказам.