Як варити булгур з вермішеллю і не з’їхати з глузду
Отже, ви знайшлися тут, щоб дізнатись про те, як варити булгур з вермішеллю. Не стану вдаватися у подробиці, але чому саме ця страва? Може, рецепт із дитинства, чи просто хочете здивувати гостей? Так чи інакше, беріть блокнот. Або просто запам’ятайте, хоча це й не банальний плов.
Інгредієнти, що знадобляться
- Булгур – 1 склянка
- Вермішель – 100 грамів
- Вода – приблизно 2,5 склянки
- Олія – 2 столові ложки (для вермішелі)
- Сіль, перець – на смак
- І ще щось до смаку, що вам заманеться додати
Стратегія чи чародійство?
А ось тепер починаємо. Не просто так, без задньої думки. Щоб приготувати булгур з вермішеллю, потрібно спочатку визначити — що за чортівня коїться на цій кухні і кому це потрібно?! Але припустімо, ви стійкі.
Ну, гаразд, приступаємо до справи
- Візьміть сковорідку або каструлю, яка згодом буде вашою дружньою помічницею. Просто киньте у неї вермішель і додайте олію. Увімкніть плиту та підсмажте її. Так, щоб вона сталась золотисто-коричневою. Це займе, мабуть, хвилин пять, якщо не згорить.
- Тепер увага, додавайте булгур до сковорідки. Причому звичайно у мисочку. Змішайте з підсмаженою вермішеллю.
- Дійте сміливіше, додайте воду у каструлю. Досить просто, як двічі по два, але, повірте, не всі можуть.
- Потім, посоліть та поперчіть за смаком — залишайте трохи місця для екстравагантності, якщо це ваша річ.
- Накриваєте кришкою. Ставте на маленький вогонь, хай собі вариться. Це займе, мабуть, до 12 хвилин, або краще до моменту загасання.
Раптом з’явились питання?
Що ж, якщо виникли питання, це нормально. По-перше, навіщо тут вермішель? А чому б і ні? Саме вона надає страві дивної текстурності і смаку, які збуджують уяву (якщо така у вас є).
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Булгур | 1 склянка |
| Вермішель | 100 грамів |
| Вода | 2,5 склянки |
| Олія | 2 столові ложки |
| Сіль, перець | За смаком |
А що у фіналі?
Тепер закривайте кришку і насолоджуйтесь своїм кулінарним шедевром. Це працює. І так, це ще й економить час на те, щоб довго думати про те, що ж на вечерю. Ось так просто: булгур з вермішеллю — ваш новий найкращий друг у кухні. Але що робити, якщо комусь набридло їсти це? Тут відкриваються безмежні горизонти для фантазії.
Гуманні варіації
- Додайте овочі: морква, горошок чи що завгодно із зеленим.
- Експериментуйте з приправами: карі, куркума, що тільки знайдете.
- Обігдечіть із соусу: соєвий, томатний, або, не знаю, яблучний?
Пам’ятайте, у кулінарії як у житті — не можна зупинятися на досягнутому. Варіть, експериментуйте… і смачного!
