Який сир можна їсти при схудненні: відкриття істини
Сир… Ах, цей молочний делікатес! Він нас оточує всюди — від піцерій до наших власних холодильників. Але коли йдеться про схуднення, завжди виникає питання: який сир можна їсти при схудненні? І чи взагалі можна? Давайте розберемося.
Чому сир?
Сир — це справжнє джерело білка, кальцію і трохи радості на ваших смакових рецепторах. Але момент… калорії ж! Багато людей вважають, що сир може стати каменем спотикання на шляху до стрункої фігури. З одного боку, це правда, адже деякі сорти перетворюють мрію про схуднення в довгу пісню. З іншого боку, деякі — справжні прихильники любителів фігури. Як не дивно, цей сир тут, щоб допомагати, а не заважати.
Які сири підходять для схуднення?
- Рікотта: М’яка текстура і значно нижчий вміст жиру роблять її улюбленкою серед дієтологів. Рікотту приємно їсти на сніданок або використовувати як добавку до десертів. Видатний вибір!
- Моцарела: Зокрема версія з низьким вмістом жиру. Ідеальна для салатів, сандвічів і, звісно, піци. Щоб піца була дієтичною… це не жарт.
- Фета: Одна з найсмачніших добавок до салатів. Солонувата, але з розумною кількістю жиру. Її смак додасть родзинки і не додасть зайвих сантиметрів.
- Сирний сир (кварк): Чудовий сніданок з ягодами або медом. Кварк містить малу кількість жиру та високу кількість білка. Серед усіх варіантів — чемпіон.
І тепер до таблиці! Давайте поглянемо на кількість калорій і жирів у різних видах сиру:
| Тип сиру | Калорії (на 100 г) | Жир (на 100 г) |
|---|---|---|
| Рікотта | 174 | 13 г |
| Моцарела (низький жир) | 280 | 17 г |
| Фета | 264 | 21 г |
| Сирний сир (Кварк) | 72 | 0,5 г |
Чи всі сири однакові при дієті?
О, звичайно ж, ні. Все не так просто. Можна розділити сири на категорії — «добрі», «погані», та «приховані загрози». Пошук балансу полягає в тому, щоб знати свої переваги і недоліки. Хоча деякі сири, як напр., «Брі» або «Чеддер», знаходяться на межі небезпеки. Їх потрібно уникати, якщо мета — схуднення.
Декілька порад від дієтолога
- Не перебільшуйте з кількістю – дозуйте порцію (50-60 г). Це не торт і не наш улюбленець, ліміт все ж вас убезпечить.
- Купуйте сири з низьким вмістом жиру. Метр сиру або не метр, але менше жиру — більше радості.
- Комбінуйте з овочами. Салат, дітейство… Сир смакуватиме краще.
- Не їсти більше 4-5 разів на тиждень. Відпочинок важливий не лише у відпустці, а й у харчуванні.
Рецепти для схуднення із сиром
Що ж, досить про теорії. Йдемо варити і творити. Бо варіння — це любов. Спробуємо приготувати щось легке, але ситне й смачне.
Салат з моцарелою та шпинатом
- 100 г моцарели (низький жир)
- Пучок свіжого шпинату, нарізаного
- Половинка авокадо, нарізаного
- Помідори чері — за смаком
- Соус: оливкова олія, лимонний сік, трішки солі
Змішайте все, обережно перемішайте… І насолоджуйтесь!
Сніданок з рікоттою
- 200 г рікотти
- Жменя горіхів
- Світлі ягоди, такі як малина або чорниця
- Трошки меду
Ідеальний вибух смаку та корисних речовин на початок дня.
Отже, підсумовуючи. Який сир можна їсти при схудненні? Такий, що приносить вам радість, але водночас знаходиться у списку наших маленьких фаворитів з низьким вмістом жиру. Це не радіостанція — це ваш новий стиль життя. Можна зробити правильний вибір, потрібно лише бути в курсі та не боятись експериментувати.
