Кому не можна їсти гречку
Отож, кому не можна їсти гречку? Це питання часто виникає на тлі популярності цієї культури у нашому раціоні. Гречка – улюблениця багатьох, її обожнюють за чудовий смак, користь та доступність. Але все ж, є люди, яким краще уникати вживання цього продукту. Давайте розбиратись.
Гречка та алергія: що потрібно знати
Так, алергія на гречку – це явище, яке зустрічається, хоч і рідко. Реакція може варіюватися від легкого свербежу до важких анафілактичних станів. Розумієте, для когось це може бути серйозною проблемою, отож, якщо у вас є схильність до алергічних реакцій на злаки, краще бути обережним.
- Симптоми алергії на гречку можуть включати в себе:
- Зуд або висипання на шкірі
- Набряки губ, язика або горла
- Утруднене дихання
- Біль у животі
Якщо щось із цього у вас є – про прощення, але гречка може бути не для вас. Не нехтуйте консультацією з лікарем!
Гречка та захворювання шлунково-кишкового тракту
Існують захворювання шлунково-кишкового тракту, при яких гречка може погіршити стан. Ось деякі з них:
- Гастрит – у періоди загострення продукт може діяти подразливо.
- Виразка дванадцятипалої кишки – інколи обережність не буває зайвою.
- Панкреатит – інші страви можуть краще вписатися до дієти.
Не хочемо вас засмучувати, але так, іноді, заради здоров’я варто робити вибір на користь інших продуктів.
Гречка та індивідуальна непереносимість
Не можна виключати і такий варіант, як індивідуальна непереносимість. Бо це ж… можливо? Так, у цьому випадку організм просто не сприймає гречаний білок. І тоді виникають:
- розлади травлення
- метеоризм
- загальна слабкість
Тоді навіть такий корисний продукт, як гречка, стає недоторкано небажаним.
Кому ще не варто захоплюватися гречкою?
Є ще деякі групи людей, які повинні обмежити споживання гречки:
| Група | Причина |
|---|---|
| Люди з каменями в нирках | Може сприяти утворенню нових каменів |
| Із зниженою функцією щитоподібної залози | Флавоноїди впливають на поглинання йоду |
| Вагітніж з токсикозом | Може посилювати нудоту |
Як бачите, хоч гречка і є улюбленим продуктом для багатьох, деяким людям слід бути з нею обачними. Це без перебільшень.
А що ж із дітьми?
Правильно! Не можемо оминути і питання дітей. Загалом, гречка корисна для дітей, але слід вводити її в раціон поступово. Особливо, якщо є спадковість до алергії. Та й узагалі – порада педіатра не буде зайвою.
Чесно? Кому не можна їсти гречку, добре розуміти потрібно, адже правильне харчування – це запорука здоров’я. Гречка, як не крути, дуже специфічна. І знаючи про такі нюанси, можна уникнути багатьох проблем.
