Крабові салати сміливо можна називати делікатесами, хоча готувати їх зовсім нескладно. Інгредієнти, об’єднуючись, створюють ніжний вишуканий і добре насичений смак, який сподобається всім любителям рибних страв. Тут немає жодного грама рису чи іншого продукту, які часто кладуть для обсягу. Ми будемо готувати закуску, в якій інгредієнти розраховані так, щоб калорійність стала як можна менше.
Рецепт крабового салату без рису з огірком
Інгредієнти
- охолоджені крабові палички 300 г
- яйця курячі 6 шт.
- кукурудза в банках консервована 200 г
- огірки свіжі 320 г
- майонез дієтичний 200 г
- зелена цибуля 50 г
На порцію
Калорії: 85.8 ккал
Білки: 4.8 м
Жири: 5.9 м
Вуглеводи: 3.7 р
Кроки 15 хв. Відео-рецепт
-
Крабові палички нарізати невеликими рівними за розміром кружечками.
-
Варені яйця подрібнити або натерти на крупній тертці.
-
Огірки промити і подрібнити соломкою.
-
З кукурудзи злити рідину.
-
Компоненти салату з’єднати в глибокій мисці або тарілці, заправити майонезом і поставити в холодильник на 30 хвилин.
-
Безпосередньо перед подачею розкласти в невеликі салатниці і посипати рубаним луком.
Особливості приготування салату з крабових паличок і м’яса, основні відмінності
Палички – вже повністю готовий до вживання смачний продукт харчування, а м’ясо краба ще попередньо потрібно піддати термічній обробці. І в цьому полягає головна відмінність технологічного процесу готування, хоча на фото апетитними виглядають обидві страви.
Варять м’ясо краба для салату 3-4 хвилини в злегка підсоленій воді, потім збризкують соком лимона і тільки тоді кладуть у закуску. Це потрібно робити для того, щоб м’ясо передало свій пікантний смак інших компонентів. Варіант приготування з м’ясом відмінно підійде для теплих видів салату.
Даний рецепт вважається класичним крабовим салатом без додавання рису. За своїм бажанням можна приправити його спеціями, пряними травами або додати гостроти, кинувши в соус майонез трішки часнику. Якщо ви любите страви з крабовим смаком, то неодмінно зробіть цей легкий салат. Його обов’язково оцінять по достоїнству ваші рідні і близькі друзі.
Читайте також: Салат з консервованого м’яса краба і паличок – дуже смачний рецепт з фото
