Всім привіт! Ви вже замислювалися про те, що приготуєте на новорічний стіл? Адже попереду у нас стільки свят, які закінчаться тільки в травні! Навіть голова обертом пішла, коли уявив. Ми з дружиною вже вирішили спекти гусака, приготувати салати з курки і риби. І, звичайно ж, на закуску у нас будуть бутерброди зі шпротами. Якщо ви не фанат такого варіанту, у статті я підготував для вас безліч інших смачних і простих рецептів.
Основою більшості бутербродів є хліб або батон. Але ключове питання – це що на нього покласти або чим змастити? Тут відкривається поле для фантазії: поєднувати інгредієнти, які зазвичай не використовують разом, використовувати все, що знайдеться на кухні. І саме це робить бутерброди такими особливими – нехай і простими на перший погляд.
Простий бутерброд зі шпротами і часником
Бутерброди не обов’язково мають бути простими. Перетворюючи звичайну закуску в щось естетичне, ви здивуєте своїх гостей. Найголовніше – це не тільки барвистий вигляд, а й смак, який обов’язково сподобається всім присутнім. Давайте розглянемо один із таких рецептів.
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Шпроти – 1 банка
- Сир плавлений вершковий – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Часник – 3–4 зуб.
- Оливки – 70 гр.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Помідори черрі – 8 шт.
- Зелена цибуля для прикраси.
Приготування:
- Батон нарізати на пластики і підсушити в духовці при 180°. Стежте, щоб він не згорів. Можна також обсмажити на сковороді з олією.
- Огірок помити і висушити, нарізати тонкими кружечками. Черрі також нарізати, а оливки – кільцями. За бажанням, оливки можна замінити маслинами.
- В окремій мисці пропустити через прес часник і змішати його з майонезом і сиром.
- Зелень дрібно нарізати для прикраси.
- Шпроти вистелити на паперовий рушник, щоб стекло надлишкове масло.
- Підсушені шматочки батона намазати соусом. Зверху з одного боку укласти оливки, з іншого – огірок і томат, а посередині – шпротину. Присипати зеленою цибулею.
Святкові тости з червоною рибою і сирним сиром
Легко підготувати закуску, яка буде не тільки красивою, але й смачною. Такі бутерброди підійдуть для будь-якого святкового столу, і їх приємно їсти навіть без приводу. Додаючи зелень, ви отримаєте не тільки гарний вигляд, але й ароматний смак.
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Сир сирний – 100 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Червона риба – 200 гр.
- Зелень: петрушка, кріп, базилік – за смаком.
- Шпажки для фіксації.
Приготування:
- Батон або хліб нарізати і відрізати скоринки, формуючи ромби. Підсмажити їх на сковороді з обох сторін до золотистої скоринки.
- Зелень дрібно покришити й змішати з сирним сиром до однорідності.
- Огірок нарізати тонкими пластинами, які потім згорнути в кілька шарів.
- Червону рибу нарізати тонкими шматками, відокремлюючи від шкірки.
- На тости нанести сирну суміш, зверху укласти огірок і рибу, фіксуючи усе шпажками.
Смачні бутерброди з червоною ікрою
Червону ікру можна подати досить красиво, якщо додати трохи фантазії. Такий делікатес завжди цінується на свята, і виразно подарує насолоду всім присутнім гостям.
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Ікра червона – 1 банка
- Сир вершковий – 100 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Кріп – 1 пучок
Приготування:
- Батон нарізати, вирізати кружечки без скорин, змастити маслом.
- Збоку обваляти в дрібно нарізаному кропі.
- На кожен шматочок намазати сир, зверху викласти ікру.
Бутерброди з ківі і волоським горіхом
Для прихильників незвичних смаків пропонуємо цей рецепт. Поєднання горіхів з сиром і солодким ківі подарує неймовірні відчуття. Цей варіант закуски стане улюбленим для тих, хто не боїться експериментів.
Інгредієнти:
- Батон – 1 шт.
- Ківі – 1 шт.
- Волоські горіхи – 30 гр.
- Майонез – 3 ст. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сир – 50 гр.
- Часник – 1 зубок.
Приготування:
- Горіхи подрібнити в блендері, змішати з часником і натертим сиром.
- Додати вершкове масло і майонез, перемішати.
- Ківі очистити і нарізати кружечками.
- Батон нарізати, намазати сумішшю, викласти ківі зверху.
Сподіваюся, ці рецепти надихнули вас на приготування. Не бійтеся експериментувати на кухні та дивувати своїх гостей. Дивовижні бутерброди – відмінний початок для будь-якого свята!
